Ayam aduan jantan memasuki masa remaja saat usia masuk 5 sd 6 bulan , pada usia ini ayam produksi hormon testoteron semakin pesat dimana hormon ini membuat ayam semakin menunjukan tanda tanda kelamin sekunder seperti bulu , badan yang kekar , pembentukan otot sebagai penunjang gerak . Ketika memasuki usia 10 Bulan masa emas pertumbuhan telah berlalu , proses tumbuh kembang tetap berjalan hanya saja tidak begitu pesat seperti saat masa emas pertumbuhan.Untuk menunjang pertumbuhan di masa emas di perlukan asupan gizi yang cukup sehingga proses tumbuh kembang berjalan dengan sempurna sehingga menjamin anaotmi tubuh akan bagus terutama pada alat gerak ayam kita . Alat gerak tubuh dibagi menjadi dua yaitu alat gerak aktif berupa otot dan alat gerak pasif berupa tulang .
Pada Masa Ini dibutuhkan Pakan dengan kadar protein 12% - 14% dengan kadar mineral yg lebih tinggi . Adapun sumber protein bisa dari protein hewani maupun nabati ( Tepung ikan , tepung darah , tepung bulu , tepung tulang , Daging , Serangga , Kedelai, kacang kacangan, Gandum, kacang polong). Sedangkan Mineral yang dibutuhkan dalam masa pertumbuhan meliputi Calcium, Phosphor, Iron , Manganase , Iodium , Cupprum , Zinccum. Sebagai pelengkap tak kalah penting nya Vitamin agar diperhatikan asupan nya . Asupan gizi yang cukup akan membuat kualitas tulang ,antara lain bentuk , ketebalan, kekuatan dan panjang tulang tumbuh secara optimal.
Khusus untuk pertumbuhan otot yang optimal di perlukan asupan asam amino yang memadai . Amino acid (asam amino) merupakan komponen utama penyusun protein yang dibagi dalam dua kelompok yaitu asam amino esensial dan non-esensial. Asam amino esensial tidak dapat diproduksi oleh tubuh sehingga sering harus ditambahkan dalam bentuk makanan, sedangkan non-esensial dapat diproduksi dalam tubuh. Asam amino umumnya berbentuk serbuk dan mudah larut dalam air, sehingga lebih mudah untuk dikonsumsi. Di kesempatan ini Asam amino non-esensial tidak usah di bicarakan mengingat bisa diproduksi oleh tubuh dan itu akan panjang bahasannya.
Fungsi Asam Amino Bagi Pembentukan Otot
Dari sekian banyak jenis asam amino yang ada, asam amino non-esensial glutamin merupakan yang paling banyak diproduksi di dalam tubuh. Meski pun glutamin dapat diproduksi dalam tubuh, namun pasokan glutamin dari luar (suplementasi glutamin) tetap diperlukan untuk menjaga konsistensi perkembangan otot tubuh, karena kadar glutamin tubuh akan cenderung menurun seiring intensitas latihan yang dilakukan. Oleh karena itu, menjaga kadar asam amino glutamine dalam tubuh mutlak diperlukan untuk menjaga proses perkembangan otot lebih optimal. Salah satunya adalah dengan mengonsumsi pakan atau suplemen yang mengandung jumlah protein atau asam amino yang memadai .Berikut ini peran penting asam amino dalam pembentukan massa otot:
1. Meningkatkan Massa Otot
Otot terbentuk dari protein yang terdiri atas berbagai macam asam amino baik esensial maupun non-esensial. Dengan memenuhi kebutuhan protein harian, berarti kita telah memenuhi kebutuhan ayam kita akan bahan baku utama pembentukan otot. Semakin banyak otot terbentuk, semakin sedikit ruang berlemak dalam tubuh ayam kita . Begitu pula sebaliknya semakin sedikit otot yang terbentuk , semakin banyak ruang yang memungkinkan sebagai tempat bersarang bagi lemak.
2. Meningkatkan Hormon Pertumbuhan
American Journal of Clinical Nutrition melaporkan bahwa hormon pertumbuhan meningkat sebesar 440 persen setelah menggunakan suplementasi glutamine. Hormon pertumbuhan dapat meningkatkan perkembangan massa otot dan membantu proses pembakaran lemak menjadi energi.Suatau contoh hasil riset di Louisiana State University Medical College memberikan 2 gram suplementasi glutamine kepada 9 atlet sehat pada pagi hari, 45 menit setelah sarapan. Hasilnya, hormon pertumbuhan mereka meningkat hingga 440 persen 90 menit setelah mengonsumsi suplemen glutamine. Jadi walau glutamine bisa dihasilkan tubuh adalah hal penting untuk menambah jumlah glutamine dari pakan atau suplemen yang mengandung glutamine.
3. Mengurangi Asam Laktat
Saat ayam kita berlatih, maka tubuh ayam kita akan membakar glukosa dan glikogen sebagai sumber energi. Proses ini menghasilkan asam laktat yang dapat membuat otot bersifat asam, dan membuat otot menjadi lelah dan tidak bertenaga. Glutamine memainkan peran penting dalam menyeimbangkan kadar asam laktat tubuh dengan cara menghasilkan ion bikarbonat yang dapat menetralisir asam laktat, sehingga Anda dapat berlatih lebih lama dan mendapatkan hasil maksimal.
4. Mencegah Penyusutan Otot
Asam amino kedua yang paling banyak terdapat dalam otot adalah BCAA. BCAA (Branched Chain Amino Acids) merupakan asam amino esensial, yang artinya tubuh ayam kita tidak dapat memproduksinya sendiri dan harus mendapatkan asupan dari luar.BCAA merupakan gabungan dari 3 asam amino esensial yaitu leusin, isoleusin, dan valine. Asam amino ini bertugas menjaga kadar protein otot tidak hilang atau rusak saat latihan. Keberadaan BCAA ini sangat penting dalam mencegah katabolisme otot (penyusutan otot).BCAA bekerja dengan cara mencegah kerusakan otot pada masa pemulihan setelah latihan atau setelah di abar yang terkadang bisa mengakibatkan kerusakan atau trauma pada otot pasca menerima pukulan . Biasanya setelah melakukan latihan, sintesis protein otot akan meningkat tetapi pemecahan protein otot akan meningkat pula ke titik di mana kerusakan melebihi sintesis jika Anda tidak mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan.Selain mengurangi kerusakan otot, BCAA (terutama leucine) juga membantu meningkatkan perkembangan protein otot terutama setelah latihan beban. Dengan meminimalisir kerusakan otot, tubuh akan pulih lebih cepat dan Anda bisa kembali melakukan rutinitas latihan Anda di kemudian hari.
DAMPAK KEKURANGAN DAN KELEBIHAN ASAM AMINO
Tidak tercukupinya protein dalam asupan makanan sehari-hari akan menimbulkan dampak yang sangat serius bagi tubuh ayam kita. Secara umum, kekurangan protein akan mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan sel dan jaringan tubuh sehingga sistem di dalam tubuh ayam kita tidak akan berjalan optimal, suatu missal stamina ayam kita kurang bagus padahal latihan sudah dilakukan dengan benar .
Sedangkan untuk kekurangan asam amino juga akan menimbulkan dampak yang berbeda bagi tubuh. Misalnya kekurangan asam amino Arginin menyebabkan infertilitas atau ketidaksuburan di system reproduksi ayam kita , kekurangan histidin akan mengganggu kesehatan sel darah merah dan putih, kekurangan isoleusin akan mempengaruhi pembentukan hemoglobin, kadar gula darah dan energi, dan sebagainya.
Sebagian besar kekurangan asam amino dikarenakan oleh kurangnya asupan protein yang memadai dalam diet, kurangnya kemampuan untuk mencerna dan menyerap protein yang masuk dalam tubuh, dan menurunnya fungsi hati untuk mengkonversi asam amino non esensial.
Jika asupan protein dalam pola makan sehari-hari belum memenuhi kebutuhan tubuh akan berbagai jenis asam amino penting, maka suplemen protein merupakan pilihan yang tepat untuk mencukupi kebutuhan asam amino harian Anda.
Menurut Recommended Daily Allowances (RDA) yang dibuat the Food and Nutrition Board, idealnya seseorang butuh 0,72 gram protein untuk setiap kilogram berat badan. Jadi jika berat badan Anda 80 kg, maka protein yang dibutuhkan adalah sekitar 57 gram, Jika seseorang memperbanyak konsumsi protein tanpa ada asupan karbohidrat, maka tubuh akan mengubah protein tersebut menjadi glukosa yang seharusnya menjadi tugas karbohidrat dalam menghasilkan glukosa. Namun protein yang sudah diubah tersebut tidak bisa membentuk otot. Yang dibutuhkan untuk membentuk otot adalah olahraga rutin dengan asupan protein yang cukup. Meski demikian, tubuh tetap perlu protein untuk mensistesis enzim, hormon, melawan infeksi dan lainnya, Untuk itu, sebaiknya bersikaplah seimbang jika ingin mengonsumi makanan berprotein tinggi seperti daging, keju, susu dan telur.
TIPS PENTING TENTANG AYAM MUDA
Pantau dengan ketat saat ayam memasuki masa emas pertumbuhan tak jarang di masa ini ayam akan berebut kekuasaan sesama saudara . Segera pisahkan ayam yang mendominasi dari kelompoknya agar ayam yang kalah tidak merasa ter intimidasi sehingga berdampak buruk dikemudian hari.
Setelah ayam yang mendominasi dipisah bisa di ajarkan makan utama ayam rawat adu berupa Gabah , Jagung dan Beras Merah . Kadang kalau telat ajari makan ketiga jenis makanan diatas maka saat rawat adu ayam akan menolak kita kasih salh satu dr ketiga jenis makanan diatas .
Persiapan sebelum memandikan dan jemur Ayam dalam rangka rawat adu . Ada dua hal penting yang wajib kita lakukan yaitu menghilangkan minyak pada bulu halus dan menghilangkan lemak pada kulit . Tujuan menghilangkan lemak pads bulu dan kulit ini adalah merubah fungsi bulu / kulit yang secara alamiah merupakan alat penahan udara dingin,menjadi pendingin tubuh ketika aktifitas tubuh meningkat ( latihan , rawat adu , tanding dll). Bila lemak pada bulu / kulit menghilang, maka air akan mudah meresap pada saat dimandikan dan akan mudah menguap ketika suhu tubuh meningkat seiring dgn meningkatnya aktifitas tubuh ketika berlaga,sehingga ayam tdk kepanasan. Berikut cara praktis nya :
1. Gunakan air kapur sirih untuk menghilangkan minyak pada bulu halus . Caranya bisa Kapur sirih diendapkan selama semalam , air endapan ini jangan sampai mengenai kedua sayap karena bisa merusaknya . Agar aman bungkuslah sayap dengan plastic.
2. Gunakan rebusan jahe dan sereh.Mandikan secara rutin dgn air rebusan tsb,agar kulit lebih kencang dan tebal serta mengurangi serangan serangga pd malam hari.Selain itu air rebusan jahe dan sereh,akan mempercepat penyembuhan,setelah latih tarung dan kelelahan otot setelah latihan rutin.
Setelah hal tersebut di atas dilakukan silahkan melakukan penjemuran ayam secara rutin Tujuan penjemuran adalah Untuk menghilangkan lemak pd tubuh,sehingga ayam akan lebih ringan. Ingat sesuatu yang baik wajib dilakuakan secara proporsional jangan sampai berlebihan dalm menjemur ayam hal ini akan mengakibat dehidrasi cairan tubuh yang akan mengakibatkan kerusakan metabolisme dan merusak stamina ayam. Pindahkan ayam ke tempat yang teduh setelah terlihat kepanasan.
Mitos yang sangat tidak berdasar , sebagian botoh sepuh mengatakan ayam yang kurang jemuran akan mengakibatkan napas kurang baik, sehingga jemur ayam dalam durasi yang tidak wajar. Ayam muda membutuhkan tenggaran untuk melemaskan otot-otot yang kaku, sehingga otot ayam terbentuk secara alamiah ditunjang asupan gizi yang baik . Latihan rutin akan menghasilkan stamina yang lebih baik, biasanya stamina menurun jika latihan dihentikan lebih dari 3 hari. Sebaliknya latihan yang terlalu berat malah akan merusak stamina ayam.
PRINSIP DASAR RAWAT DAN LATIH
Agar didalam merawat ayam lebih baik dan terarah marilah kita pelajari bersama Prinsip Dasar Rawat Dan Latih Yang Baik Dan Benar .
Tujuan perawatan dan latihan : Meningkatkan kualitas otot, mental, stamina dan tenaga. Perawatan dan latihan dilakukan mulai tetas telur hingga dewasa, tentunya bentuk perawatan dan latihan akan berbeda di setiap tingkatan umur.
Otot (Otot Kerangka/Otot Lurik) adalah alat gerak aktif melalui aktivitas otot yang sering berkontraksi dan berelaksasi sehingga mengakibatkan pergerakan tubuh. Tahukah Anda di mana letak otot kita? Daging itulah sebenarnya yang disebut otot. Jika Anda makan daging, maka akan kita temukan bagian-bagian yang berserat-serat memanjang, seperti untaian benang, tersusun rapat, dan saling berhubungan. Demikianlah susunan otot tubuh. Kali ini saya tidak akan membahas Otot Polos yang berkerja diluar kesadaran seperti yang terdapat pada organ dalam seperti usus , ginjal dll maupun Otot Jantung yang hanya terdapat pada Jantung jadi hanya saya batasi pada Otot Lurik yang erat kaitannya dengan mekanisme gerak tubuh .
Mental adalah Sifat yang dimiliki suatu individu untuk tetap teguh didalam bersikap. Mental sangat dipengaruhi oleh sifat genetis dan lingkungan tumbuh kembang keduanya memegang peranan sama pentingnya . Contoh : Seekor ayam dengan darah jawara bisa menjadi seekor pecundang ketika dewasa manakala sejak kecil ayam tersebut selalu disakiti dan dikejar kejaar ayam lain yang lebih tua .
Stamina adalah Daya tahan untuk 'bekerja' dalam satuan waktu . Namun Kebanyakan orang menyebutnya "napas". Tapi tidak sebenarnya “ nafas “ tidaklah sama dengan stamina . Semakin bagus stamina seekor ayam semakin lama sang ayam bisa 'bekerja' sehingga otomatis nafas tidak ngos ngosan , namun semakin jelek stamina seekor ayam semakin cepat ayam kelelahan sehingga otomatis nafas terlihat ngos ngosan.
Tenaga adalah Power yang bisa dihasilkan dari hasil kontraksi otot.
Ilustrasi hubungan Tenaga dan Stamina :
Andi kuat mengangkat beban 125kg sedangkan Budi kuat mengangkat beban 100kg
Andi sanggup mengangat beban 125kg sebanyak 15X sedangkan Budi sanggup mengangkat beban 100kg sebanyak 30X.
Hal ini berarti Andi memiliki memiliki tenaga yang lebih besar daripada Budi namun Budi memiliki stamina yang lebih baik dari pada Andi.
Untuk menghasilkan stamina yang bagus, jalan satu- satunya adalah LATIHAN rutin .
Sementara untuk menghasilkan tenaga, adalah dengan MAKAN yg cukup, VITAMIN/SUPLEMENT, dan ISTIRAHAT.
Tanda ayam kurang tenaga : Sejak awal ronde, pukulan tidak berbobot. Ini artinya ayam kurang makan, vitamin dan istirahat.
Tanda ayam kurang stamina : Di awal ronde pukulan keras. Tapi hanya beberapa menit saja (Relatif). Selanjutnya ayam kehilangan napas dan tenaga. --> Ini artinya ayam kurang latihan.
Mudah mudahan sampai disini bisa kita pahami bersama. Kalau sudah paham, berarti kita sudah bisa mengevaluasi apa kekurangan dari kinerja ayam kita. Apakah kurang tenaga? Atau kurang stamina? Jadi bisa tau bagaimana solusi pemecahannya.
KAWAH CANDRA DIMUKA
Hanya sepenggal kisah kawah candradimuka di Waffen SS Farm
PROGRAM 7 HARI
LATIHAN :
Senin - kamis : Olah raga / latihan rutin.
Pagi kliter 15-20 menit atau umbar 1 jam. Setelah itu mandi jemur 1-1,5jam.
Setelah jemur, ayam istirahat di kurungan, taruh di tempat adem dan beri minum yg cukup.
Sore hari jam 3an, ayam di lap basah (dibersihkan) dan lepas/umbar +/- 1 jam.
Jam 16.30 makan.
SUPLEMENT ( Generik ) :
- Vitamin pabrikan (enervon C, hemaviton, atau pharmaton) diberikan cukup seminggu 3X.
- Telur Puyuh rebus matang diberikan seminggu 3X. Telur Puyuh Rebus bisa disubtitusi daging kambing / daging belut / Dog Food khusus anjing pekerja yang rendah lemak namun tinggi protein.
- Jamu penghilang pegal- pegal diberikan setelah gebrak (pil kita, fatigon, dsb).
- NB : Untuk Suplemen non Generik bisa langsung PM ke saya
ISTIRAHAT :
- Hari jumat dan sabtu istirahat. Pagi cuma mandi jemur sampai sekedar kering saja.
- Kemudian ayam dikurung/istirahat. Sore harinya dilap dan diumbar 15-20 menit saja. Pkl 16.30 makan.
ABAR :
- Hari minggu abar.Usahakan sebelum di abar ayam selalu ditimbang terlebih dahulu untuk memudahkan pengawasan grafik kemajuan Ayam .
- Lamanya gebrak jangan dibatasi waktu. Biarkan ayam sekuatnya di gebrak. Artinya, kalau cuma kuat 5 menit harus segera diangkat. Kalau 1 ronde masih bagus, boleh ditambah lagi.
- Musuh gebrak harus disesuaikan dgn kondisi ayam kita. Jangan pakai ayam yg terlalu tua. Kalau usia masih muda, jangan sampai terkena pukulan yg keras.
- Setelah gebrak inilah kita bisa menganalisa, apa kekurangan ayam. Apakah kurang tenaga? Atau kurang stamina?
- Kalau kurang tenaga, berarti istirahatnya kurang.
- Kalau kurang stamina berarti latihannya yg kurang.
“ Prinsipnya, Hari Latihan Dijalani Selama Senin Hingga Kamis. Sementara Jumat dan Sabtu Adalah Hari Istirahat Menjelang Abar Di Hari Minggu.”
Jadi apapun program tambahan latihan lain, hendaknya disisipkan dalam hari senin s/d kamis tsb.
Rawatan yang saya tulis, sy lakukan selama ayam disiapkan. Tidak bisa dibatasi jumlah minggu karena grafik kenaikan kondisi fisik tiap ayam bisa berbeda - beda.
Secara normal, untuk ayam usia 7-8 bulan, biasanya setelah latihan 2 bulan sudah bisa di tes uji coba gebrak 2 ronde utk melihat kondisi kesiapan fisiknya.
SEDIKIT TRIK / VARIASI LATIHAN :
- Abar bungkus patuk 2 X 10 menit. Tujuannya untuk melatih stamina.
- Abar tanpa dibasahi, cukup 2-3 menit (jangan sampai tempel). Tujuannya untuk melatih stamina.
- Jemur sampai nafas ngos - ngosan, lalu taruh dalam kandang berpasir. Tujuannya supaya ayam kipu (mandi pasir) sehingga otot jadi lemas kembali dan batadan tidak bantat .
- Abar full 2 X 15 menit pada hari minggu khusus untuk ayam dengan kondisi 75% siap. Tujuannya untuk melihat sejauh mana konsistensi tenaga dan stamina. Kalau tenaga dan stamina sudah stabil dalam 2 ronde, ayam sudah siap diturunkan di kontes atau abar bareng kalas junior untuk cari pengalaman.
- Ayam muda/lancuran biasanya kondisi naik turun. Kadang bagus, kadang kurang.Salah satu ciri ayam muda siap turun : Berat badan stabil dalam 10 hari terakhir. Tidak naik, tidak turun (harus ditimbang).
- Seminggu sebelum ayam turun di arena, latihan rutin tetap dilakukan seperti biasa tapi dengan porsi yang lebih 'lunak' alias jangan terlalu capek.
Kami sadar bahwa apa yang telah kami tulis masihlah jauh dari kata sempurna . Namun inilah yang selama ini kami lakukan dan terbukti hasilnya cukup memuaskan . Kami memang bukanlah Pemain Ayam hanya merupakan seniman ayam namun melalui cara yang saya tulis di atas Alhamdulilah ayam kami sekalipun belum pernah kalah karena memang tidak pernah kami adu ( bercanda.com ). Namun apabila ada kekurangan / koreksi terhadap tulisan saya ini bisa langsung disampaikan ke saya dan tentunya saya sangat senang dengan kritik yang membangun , karena di kesempatan kali ini saya hanya sedikit berbagi apa yang saya ketahui .
Sumber: Abu Aslam ( Aptanto )
